ИВАН-ЧАЙ (КИПРЕЙ УЗКОЛИСТНЫЙ) или КОПОРСКИЙ ЧАЙ, как его еще называют в народе — это высокое многолетнее растение популярное в народной медицине многих стран, в том числе и в России. В 1801 году профессор Соболевский в своем известном «Травнике» отметил его лечебные свойства. Прошло уже более 200 лет, а популярность Иван-чая не угасает. Напротив, целебные свойства этого лекарственного растения получили применение не только в народной медицине, но и в официальной. Мы предлагаем вам чайный напиток «Иван-чай», единственный высокогорный чай, собранный в экологически чистом и уникальном по своим природным факторам — предгорьях Северного Кавказа. Ферментирование листа по особой технологии обогащает неповторимый вкус исконно русского напитка — Иван-чая, усиливает его целебные свойства. Чай обладает нежным цветочным ароматом и прекрасными вкусовыми качествами.
«ИВАН-ЧАЙ» СОДЕРЖИТ:
Флавоноиды, оказывающее спазмолитическое, желчегонное и мочегонное действие; Дубильные вещества, обладающие вяжущим, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием; Слизи, обладающие мягчительным и обволакивающим свойством, способностью снимать воспаления, утолять боли, успокаивать и снимать судороги; Небольшое количество алкалоидов (эти вещества в больших дозах ядовиты, но в малых обладают замечательными лечебными свойствами, способны улучшать обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы, являются хорошими обезболивающими); Хлорофилл (зеленый пигмент растений, поглощающий световую энергию, стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ); Пектин (это вещество увеличивает срок хранения чая). В листьях присутствуют витамины, особенно много каротина (провитамина А) и витамина С в 3 раза больше, чем в апельсинах. Кроме того, в листьях Иван чая найдено большое количество микроэлементов стимулирующих кроветворение — железо, медь, марганец и другие микроэлементы, необходимые для обмена веществ — никель, титан, молибден, бор. Таким набором микроэлементов не может похвастаться ни одно растение!
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Напиток «Иван-чай» в отличие от многих других чёрных и зелёных чаёв не содержит тяжёлые и не полезные для организма терпеновые, таниновые, кофеиновые и смолистые вещества. Поэтому не возбуждает и не истощает нервную систему, не вызывает привыкания, что позволяет пить, как детям так взрослым, причём длительно, годами. «Иван-чай» гармонизирует нервную систему, улучшает самочувствие и сон, его можно пить даже на ночь. Напиток обладает противовоспалительным, вяжущим, потогонным, обволакивающим и антибактериальным свойствами, очищающим воздействием на организм — активно выводит яды. Вот почему Иван-чай под названием в народе «Копорский» был так популярен издревле и являлся ведущим продаваемым растительным продуктом из Руси в Европу. В народной медицине Иван-чай издавна считается также противоопухолевым средством. И научные исследования подтвердили многовековой опыт травников. Из соцветий Иван-чая было выделено высокомолекулярное соединение ханерол, которое проявляет противоопухолевую активность, имеет относительно низкую токсичность и широкий спектр воздействия на опухоли. Иван-чай тонизирует и расслабляет. Иван-чай улучшает иммунитет. Иван-чай избавляет от нарушения сна. Иван-чай улучшает пищеварение. Иван-чай предотвращает любой воспалительный процесс. Иван-чай избавляет от алкогольной зависимости. Иван-чай применяют для профилактики простатита и аденомы. Чай из иван-чая полезно давать детям при прорезывании зубов, кормящим и беременным женщинам.
СОСТАВ:
Кипрей узколистный (иван-чай), листья ферментированные.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
1 чайную ложку чая залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, накрыть и настаивать в течение 5-7 минут. Процедить, отжать. Полученный объем довести до 200 мл.